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Montag, 14. Mai 2012


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 Wash
 Whisky / Whiskey
 Wort
Wash
Die Würze oder Maische wird theoretisch in dem Moment zur Wash, wenn zur Einleitung des Gärprozesses Hefe zugesetzt wird. Praktisch ist damit jedoch die aus der Gärung resultierende Flüssigkeit gemeint.
Die Wash bildet die Grundsubstanz für die erste Destillation im Pot Still-Verfahren und für den einen Destillationsgang beim Patent Still - Verfahren.

 

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